Στόχος του project ήταν ο σχεδιασμός ενός καταστήματος με κύριο προϊόν πώλησης την παραδοσιακή και γνωστή σε όλους μας μπουγάτσα, αλλά ακολουθώντας ένα μη παραδοσιακό σχεδιαστικό μονοπάτι. Το κατάστημα βρίσκεται στο κέντρο της Κομοτηνής και η λειτουργική διάρθρωση της κάτοψής του αποτέλεσε για εμάς μείζονα σχεδιαστική πρόκληση λόγω του πολύ μικρού μεγέθους του.
Κρατώντας άθικτα κάποια στοιχεία που υπήρχαν ήδη στο κατάστημα, όπως για παράδειγμα την εφαρμογή ξύλινων επενδύσεων στους τοίχους, προσπαθήσαμε για την παραγωγή ενός λιτού, διακριτικού αλλά στιλάτου αποτελέσματος.
Χρησιμοποιήσαμε υφή τσιμέντου, μαύρο και μπεζ χρώμα, καθρέφτες, λίγο μέταλλο και κάποια φυσικά υλικά, προκειμένου η τελική εικόνα να είναι φιλική και γνώριμη στα μάτια των πελατών.
