Η σχεδιαστική προσέγγιση για το “άρωμα*” βασίστηκε στην επιθυμία να δημιουργηθεί ένας χώρος που συνδυάζει την αισθητική καθαρότητα του μοντέρνου design με τη ζεστασιά της καθημερινής απόλαυσης. Το όνομα του καταστήματος, που παραπέμπει άμεσα σε αισθήσεις και αναμνήσεις, αποτέλεσε και τη βασική αφηγηματική αφετηρία της αρχιτεκτονικής σύνθεσης.
Το λευκό πλέγμα στους τοίχους λειτουργεί ως καμβάς ουδετερότητας, πάνω στον οποίο αναδεικνύονται τα επιλεγμένα χρώματα της ταυτότητας: το βαθύ δαμασκηνί και το πράσινο του φασκόμηλου. Η αντίθεση αυτή αποπνέει κομψότητα και ταυτόχρονα προκαλεί μια οικεία νοσταλγία. Η χρήση αυστηρών γεωμετριών, τόσο στην οροφή όσο και στους όγκους των επίπλων, δημιουργεί μια καθαρή, σχεδόν «γραφική» εικόνα που αναδεικνύεται από τον έμμεσο φωτισμό.
Η επιλογή του δαπέδου terrazzo συνεισφέρει σε μια ρετρό αίσθηση, που παραπέμπει σε κλασικά καφέ παλαιότερων δεκαετιών, ενώ η σύγχρονη εκδοχή του ανανεώνει τον διάλογο με το σήμερα. Η εμφάνιση των ψυγείων και των ραφιών, ενταγμένων στον τοίχο, σχεδιάστηκε έτσι ώστε να διατηρείται οπτική διαφάνεια και λειτουργική καθαρότητα, προβάλλοντας τα προϊόντα σαν εκθέματα.
Ο σχεδιασμός του καταστήματος αυτού δε στοχεύει μόνο στη λειτουργικότητα αλλά και στη δημιουργία μιας αισθητικής και συναισθηματικής μνήμης — ενός χώρου όπου η καθημερινότητα αποκτά ποιότητα, και το άρωμα γίνεται εμπειρία.